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一般用語集

り

リアーゼ【lyase】

項目 リアーゼ【lyase】
意味 基質となる物質から，ある基を脱離させる反応を触媒する酵素。逆反応は，物質の合成反応となり，その反応を重視する場合はシンターゼと呼ばれる。