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もっしょくしさん【没食子酸】

項目 もっしょくしさん【没食子酸】
意味 茶・没食子・五倍子（ふし）などに含まれ，またタンニンを加水分解しても得られる光沢ある無色針状の結晶。収斂（しゆうれん）薬・還元剤・インク製造原料となる。