');

一般用語集

  2. 用語集
  3. 一般用語集
  4. ほ

一般用語集

ほ

ほぞんしょく【保存食】

項目 ほぞんしょく【保存食】
意味 （１）塩蔵品・乾燥品など，そのままの状態で一定期間腐敗しないようにした食品。（２）集団給食施設で，食中毒などが発生したときに提出する証拠物件用に保存しておく，提供した食事と同じもの。