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一般用語集

ふ

ブラマンジェ【(フ) blanc-manger】

項目 ブラマンジェ【(フ) blanc-manger】
意味 菓子の一。アーモンドで香り付けした牛乳に甘く味付けし，ゼラチンまたはコーンスターチで固めた冷菓。ブランマンジェ。