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パルミチンさん【パルミチン酸】

項目 パルミチンさん【パルミチン酸】
意味 〔palmitic acid〕炭素数 16 の直鎖飽和脂肪酸。化学式 C15H31COOH　ほとんどの動植物性油脂の中にグリセリドとして含まれている。