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て
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て
てんか【転化】
項目
てんか【転化】
意味
（１）ある状態が他の状態に変わること。（２）ショ糖水溶液が加水分解されてブドウ糖と果糖が生成するとき，全体として旋光性が右旋性から左旋性に逆転すること。