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一般用語集

こ

コールドチェーン【cold chain】

項目 コールドチェーン【cold chain】
意味 冷凍・冷蔵によって低温を保ちつつ，生鮮食料品を生産者から消費者まで一貫して流通させるしくみ。低温流通体系。