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く

くえんさんてつアンモニウム【枸櫞酸鉄アンモニウム】

項目 くえんさんてつアンモニウム【枸櫞酸鉄アンモニウム】
意味 赤褐色の透明な小葉片状，または褐色の粉末状の結晶。ビスケット・調製粉乳などに添加したり，貧血症の鉄分の補強剤に用いる。