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一般用語集

か

かいわれだいこん【貝割れ大根】

項目 かいわれだいこん【貝割れ大根】
意味 ダイコンの種子を容器などに密に播き徒長させたもの。子葉が開いた頃に収穫。辛みがあり，サラダや汁の実などにする。